대구 혁신도시 맛집 칼칼한 국물 요리 부대찌개 잘하는 곳
얼큰하면서도 칼칼하고 감칠맛 나는 국물. 이거 생각할 때 떠오르는 메뉴, 부대찌개거든요. 대구 혁신도시 맛집, 안심역 부근에서 부대찌개 제일 맛있는 곳. 이 집이 아닐까 싶어요. 안심역 혁신도시에 있는 박가부대찌개라는 곳이에요. 지도는 아래 보세요. 실내 분위기는 패밀리 레스토랑 같아요. 깔끔하고 아주 청결해요. 여기 부대찌개는 몇종류되는데요, 이왕 왔으니 프리미엄 수제햄부대찌개로 2인 주문했어요. 부대찌개와 더불어, 밥, 반찬 몇가지 차려졌어요. 이게 바로 수제햄부대찌개에요. 그것도 프리미엄. 색감자체가 달라요. 보글보글 끓여서는 먹기 좋게 잘라주면 되죠. 그리고 약불로 은근히 끓여주면 국물이 졸이면서 더 깊어져요. 캬, 그야말로 국물 끝내줍니다. 이 맛에 부대찌개 먹거든요. 안에 우동도 들어있고 콩나..
맛에관한
2018. 11. 23. 09:18
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